V kuchyniach špičkových reštaurácií sa môže diať hocičo – hovorí o tom škandál, ktorý sa stal vo Francúzsku. Šéfkuchár Aurélien Largeau, držiteľ michelinskej hviezdy, musel opustiť svoju reštauráciu v luxusnom francúzskom hoteli Hôtel du Palais v Biarritzi po tom, čo sa na sociálnych sieťach objavilo video z kuchyne reštaurácie, ktorej šéfoval.
Je na ňom zamestnanec reštaurácie pripútaný nahý k stoličke s jablkom v ústach a všetci kuchári vrátane Largeaua sú počas incidentu prítomní. Okrem toho, mali vraj spútanému vkladať do rôznych otvorov rôzne druhy ovocia a zeleniny.
Hotelový reťazec Hyatt kam hotel patrí. dianie v reštaurácii odsúdil, urobil vyšetrovanie a na základe neho michelinského šéfkuchára prepustil. Šéfkuchár všetky obvinenia poprel a hovoril o ohováraní. Zaujímavé je, že k videu sa o niekoľko dní vyjadril aj muž, ktorý bol na stoličke priviazaný. Svojho už bývalého šéfa sa zastal a situáciu na videu označil za „malý žart medzi priateľmi”.
Odhaduje sa, že mohlo ísť o zasväcovací rituál nového zamestnanca, ktorými sa testuje odolnosť nových členov tímu, najmä tých mladších, tie sú však v krajine galského kohúta prísne zakázané.
