Da Andrea

85
bodov
Známy taliansky šéfkuchár Andrea Ena, ktorého poznáme z jeho reštaurácie U Talian, si otvoril vysnívanú reštauráciu, ktorá nesie jeho meno, ale hlavne nesie aj jeho filozofiu, ako chce hosťom prezentovať talianske jedlo na úplne inej úrovni ako sme na Slovensku zvyknutí. A dokazuje to skutočne bravúrne, pretože jeho úpravy jedál sú nielen servírované vo veľkom štýle, ale sú veľmi decentne vyladené do skvelých chutí. Nepreháňa veľa kombinácií potravín pretože  nám chce predostrieť svoju verziu dokonalej chuti. Kopírujúc sezónu, objavujú sa v jeho menu skutočne vždy aktuálne plodiny a treba povedať že jeho rizotá sú skutočne výnimočné. Dobre, aj sicílske pruhované červené krevety sú famózne, no každý si na lístku nájde to svoje. Nechodte sem keď ste iba hladní, k DA Andreovi sa chodí za zážitkom.
Majakovského 9,
811 04
Bratislava
Prémiová reštaurácia
Štýlové prostredie
Karty: visa, master card
Jazyky: anglicky, nemecky, taliansky
Basic menu


30 €
Gurmán menu


45 €
Andrea Ena – šéfkuchár
Gamberi Mazzancolle sous vide s citrusovbo -bazalkovou majonézou
Rossj – Bass Lange -Gaja

Recenzie

Pre pridanie vašeho hodnotenia musíte byť prihlásený. [xoo_el_action type=”login” display=”link” text=”Login” change_to=”logout” change_to_text=”Odlásiť” redirect_to=”same”]
PRIEMERNÉ HODNOTENIE NÁVŠTEVNÍKOV:
0.0 %
Generic filters
Exact matches only
Search in excerpt
Search in title
Search in content