Semillon Restaurant – Vinárstvo Predium

Predium je novovybudované moderné a veľmi štýlové vinárstvo pri Vrábľoch s neskutočným espritom. Majiteľom sa podarilo skĺbiť prostredie vinárstva s oddychovou zónou vinohradov vo výnimočnú symbiózu, ktorú si tu môžete vychutnávať v tematickej reštaurácii Semillon. To je vlastne aj názov novovzkriesenej odrody vína v tomto vinárstve. Reštaurácii šéfuje Roman Borovský, šéfkuchár, ktorý pochodil svet od Faerských ostrovov cez Antverpy až po Kodaň. Svoje skúsenosti a nápady realizuje so svojím mladým tímom a jeho menu je vždy tematicky ladené. Reštaurácia nefunguje na à la carte, ale podávajú vždy ucelené menu pripravené na daný týždeň. Menu je šesť- až deväťchodové, a tak stolovanie trvá dve-tri ho- diny a je sprevádzané výbornou obsluhou, ktorá vás pobaví, ale aj skvelo odporučí miestne vínka. Určite odbočte z diaľnice (je to len 15 minút) a príďte sa najesť do Semillonu. Alebo prenocujte v jednej zo štyroch izieb, pretože ten zážitok stojí za to!