Magazín o skvelom jedle, víne a cestovaní

Pivnica u zlatej husi

82.5
bodov
Rodinná reštaurácia Pivnica u zlatej husi je už desiatky rokov známa výbornou husacinou. Ich husi pečené v peci, domáce lokše, ale hlavne legendárna pečená husacia pečeň sú pomaly kultúrnym dedičstvom. V posledných rokoch sa však reštaurácia odpútala od miestnych „klasikov“ a pridala aj niečo naviac, čo ju už pozdvihlo medzi gurmánsku elitu. Interiér doladili do väčšieho komfortu pre hostí a hlavne začali ponúkať aj iné jedlá, ktoré vychádzajú z tradičných receptov, ale sú podávané v modernom šate. Výborná je aj vínotéka kladúca dôraz na malých vinárov hlavne z Malých Karpát. My sme, samozrejme, neodolali vábeniu husaciny, no tentoraz sme si z jedálneho lístka vybrali husičkový guláš, grilovanú husaciu pečeň na karamelizovanom jablku s brusnicovou omáčkou, grilované kačacie prsia s demi-glace omáčkou, kapustou a lokšami a pre nášho kolegu vegetariána šúľance z medvedieho cesnaku s omáčkou z modrého syra a s grilovanou hruškou. Zmrzlina na Lava Stone s karamelizovanými orechmi a čerstvým ovocím bola sladkou bodkou ich šikovných kuchárov.
Pezinská 2 ,
900 26
Slovenský Grob
Tematická reštaurácia
Štýlové prostredie
Kuchár robí kurzy varenia
Karty: VISA, MasterCard, Maestro
Jazyky: anglicky, nemecky, maďarsky, ukrajinsky
Basic menu


38.50 €
Gurmán menu


76.60 €
Rodina Jajcayová
Kráľovská pečená hus
Alois Lageder, Sauvignon Blanc

Recenzie

Pre pridanie vašeho hodnotenia musíte byť prihlásený. [xoo_el_action type=”login” display=”link” text=”Login” change_to=”logout” change_to_text=”Odlásiť” redirect_to=”same”]
PRIEMERNÉ HODNOTENIE NÁVŠTEVNÍKOV:

Warning: file_get_contents(/data/8/b/8b3d2d1e-3e5a-4ba6-853d-ba2f82db7b96/gurmannaslovensku.sk/web/wp-content/plugins//ajax-search-pro/img/svg/magnifiers/magn4.svg): Failed to open stream: No such file or directory in /data/8/b/8b3d2d1e-3e5a-4ba6-853d-ba2f82db7b96/gurmannaslovensku.sk/web/wp-content/plugins/ajax-search-pro-for-wordpress-live-search-plugin/includes/views/asp.shortcode.data.php on line 12
Generic filters
Exact matches only
Search in excerpt
Search in title
Search in content