Magazín o skvelom jedle, víne a cestovaní

KAZUMI restaurant

80.5
bodov
Reštauráciu Kazumi si otvoril jeden z najväčších odborníkov na japonskú kuchyňu na Slovensku a skvelý sushi majster Alexander Illeš. V kuchárskom umení sa zdokonaľoval pod vedením najlepších šéfkuchárov a špecialistov na sushi v Prahe a Bratislave. Najviac sa však naučil počas jeho pravidelných pobytov v Japonsku, kde mal možnosť spoznať kultúru a hlavne špeciality domáckej kuchyne priamo od miestnych majstrov. Alexander sa o svoje dojmy a umenie pravidelne delí aj s gurmánmi v Škole varenia vo Svätom Jure, kde má svoje kurzy japonskej kuchyne už desať rokov. V jeho menu nájdete aj také skvosty ako gyuniku udon foa gura, alebo futomaki sake philly, množstvo miešaných sushi tanierov, ale aj povestný ramen. Ponuka je naozaj bohatá a o kvalite svedčí aj veľmi vysoký ranking od gurmánov v našom bedekri.
Podunajská 31,
821 06
Bratislava
Tematická reštaurácia
Štýlové prostredie
Kuchár robí kurzy varenia
Karty: visa, master card, dinners, american
Jazyky: anglicky, maďarsky
Basic menu


18.50 €
Gurmán menu


38 €
Alexander illeš – šéfkuchár
Obrátená rolka s enoki v tempure, avokádom, hovädzou sviečkovicou, domácou teriyaki omáčkou, foie gras, gari, wasabi a wakame šalátom

Recenzie

Pre pridanie vašeho hodnotenia musíte byť prihlásený. [xoo_el_action type=”login” display=”link” text=”Login” change_to=”logout” change_to_text=”Odlásiť” redirect_to=”same”]
PRIEMERNÉ HODNOTENIE NÁVŠTEVNÍKOV:

Warning: file_get_contents(/data/8/b/8b3d2d1e-3e5a-4ba6-853d-ba2f82db7b96/gurmannaslovensku.sk/web/wp-content/plugins//ajax-search-pro/img/svg/magnifiers/magn4.svg): Failed to open stream: No such file or directory in /data/8/b/8b3d2d1e-3e5a-4ba6-853d-ba2f82db7b96/gurmannaslovensku.sk/web/wp-content/plugins/ajax-search-pro-for-wordpress-live-search-plugin/includes/views/asp.shortcode.data.php on line 12
Generic filters
Exact matches only
Search in excerpt
Search in title
Search in content