KAZUMI restaurant

82
bodov
Reštauráciu Kazumi si otvoril jeden z najväčších odborníkov na japonskú kuchyňu na Slovensku a skvelý sushi majster Alexander Illeš. V kuchárskom umení sa zdokonaľoval pod vedením najlepších šéfkuchárov a špecialistov na sushi v Prahe a Bratislave. Najviac sa však naučil počas jeho pravidelných pobytov v Japonsku, kde mal možnosť spoznať kultúru a hlavne špeciality domáckej kuchyne priamo od miestnych majstrov. Alexander sa o svoje dojmy a umenie pravidelne delí aj s gurmánmi v Škole varenia vo Svätom Jure, kde má svoje kurzy japonskej kuchyne už desať rokov. V jeho menu nájdete aj také skvosty ako gyuniku udon foa gura, alebo futomaki sake philly, množstvo miešaných sushi tanierov, ale aj povestný ramen. Ponuka je naozaj bohatá a o kvalite svedčí aj veľmi vysoký ranking od gurmánov v našom bedekri.
Podunajská 31,
821 06
Bratislava
Tematická reštaurácia
Štýlové prostredie
Kuchár robí kurzy varenia
Karty: visa, master card, dinners, american
Jazyky: anglicky, nemecky, maďarsky
Basic menu


18.40 €
Gurmán menu


28 €
Alexander illeš – šéfkuchár
obrátená rolka s enoki v tempure a avokádom, hovädziou sviečkovou foie gras a wakame šalátom

Recenzie

Pre pridanie vašeho hodnotenia musíte byť prihlásený. [xoo_el_action type=”login” display=”link” text=”Login” change_to=”logout” change_to_text=”Odlásiť” redirect_to=”same”]
PRIEMERNÉ HODNOTENIE NÁVŠTEVNÍKOV:
0.0 %
Generic filters
Exact matches only
Search in excerpt
Search in title
Search in content