Keď na husacinu, tak k Jardovi Žídekovi

V reštaurácii Riverbank robia hody pre gurmánov

Husacie a kačacie hody patria už tradične k najobľúbenejšej udalosti jesene pre všetkých milovníkov tejto pochúťky. Robia ich v početných prevádzkach v Slovenskom Grobe, aj v mnohých reštauráciách po celom Slovensku. Husacie a kačacie hody pre fajnšmekrov pripravuje aj šéfkuchár Jaroslav Žídek v bratislavskej reštaurácii Riverbank.

Šefkuchár Riverbank Jaroslav Žídek

O gastronomický zážitok sa postará menu tvorené z pomaly pečenej husi a kačky, ktoré sú podávané s dusenou kapustou, žemľovou knedľou a lokšami. V ponuke však nájdete aj tradičnú polievku kaldoun z hydinových drobov so zeleninou a s domácimi rezancami, kačaciu pečeň či sezónne dezerty. Vybrať si však môžete aj z aktuálnej ponuky, ktorú nájdete v reštaurácii na sezónnej tabuli. Ako bodka na záver sa k husacine a kačacine veľmi dobre hodia biele a červené vína s vyšším obsahom kyselín. S výberom dokáže poradiť somelier Szilárd Deák.

Odporúčame tiež...

Generic filters
Exact matches only
Search in excerpt
Search in title
Search in content