Rio je už v Bratislave stálicou, avšak známou skôr ako vychytený bar s atmosférou a so slušným jedlom. Po desiatich rokoch prešlo rekonštrukciou a premenilo sa na veľmi štýlovú reštauráciu so skvelou barovou atmosférou. Totálnou rekonštrukciou prešiel aj jedálny lístok a pod vedením skúseného brand chefa Daniela Širotu je tu ponuka veľmi zaujímavých jedál. Reštaurácia má tak zrazu veľký potenciál osloviť aj náročných gurmánov. Obsluha je tu príjemná, servis jedál na zaujímavých tanieroch a hlavne chuťovo vyladené jedlá ako kačacie prsia, karfiolové pyré, biela špargľa, baby pak choi, čerstvé figy, píniové orechy a omáčka z černíc či ich povestné asado ribs – 36 hodín pripravované hovädzie rebrá Black Angus z Austrálie. Odporúčame ochutnať!