Reštaurácia & penzión Baránok

77
bodov
Baránok je obľúbenou výletnou destináciou Košičanov nachádzajúci sa iba 3 km od centra mesta na okraji lesoparku. Už v roku 1840 existovala na tomto mieste malá krčma, no súčasný názov nesie od roku 1861. Medzi jej vážených hostí patril napríklad cisár František Jozef I. alebo Sándor Márai. Táto rodinná reštaurácia ponúka aj príjemné ubytovanie vo svojom útulnom penzióne. Klasickou rakúsko-uhorskou kuchyňou inšpirované menu, vzdávajúce hold bohatej histórii reštaurácie a privádzajúce ju do 21.storočia pripravil šéfkuchár Michael Thiry. V stálom menu nájdete tradičné jedlá ako teľací rezeň, boršč, sviečkovú na smotane či pirohy s nepasterizovanou ovčou bryndzou pripravené z čerstvých lokálnych surovín od miestnych farmárov. Pravidelne sa meniace sezónne menu zas tvorí fúziu tradície a moderny v nevšedných no overených kombináciách chutí, textúr a teplôt. Ocenili to aj hostia najväčšieho gastronomického festivalu na Slovensku „ Košice Gurmán Fest“ tým, že Baránok zvolili už 3 krát za najlepšiu reštauráciu festivalu. Ubytovanie Jednolôž. izba 45 €/noc Dvojlôž. izba 55 €/noc
Čermeľská cesta 67/B ,
040 01
Košice
Basic menu


19 €
Gurmán menu


46 €
Michael Thíry, (šéfkuchár)
Jeseter pečený v slanine, špenát, šošovica, paštrnák, holandská omáčka a vajíčk
Muškát Baránok, Vinárstvo u Koňa, Tokaj Underground

Recenzie

Pre pridanie vašeho hodnotenia musíte byť prihlásený. 

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}