Magazín o skvelom jedle, víne a cestovaní

Mlyn 108

90.5
bodov
V rezidenčnej časti pôvabného vinárskeho mesta Modra sa v budove zrekonštruovaného vodného mlyna zo 16. storočia nachádza reštaurácia Mlyn 108. V interiéri, ktorý je starostlivo zariadený tak, aby vyzdvihoval pôvodného ducha budovy, sú zachované trámové konštrukcie a mlynský mechanizmus. Bijúce srdce mlynu sa v súčasnosti presunulo do kuchyne, kde sú dvere vždy otvorené a každý môže vojsť a pozorovať prácu v kuchyni. Jedálny lístok je prispôsobený sezóne a všetky jedlá sú pripravené z čerstvých surovín, ktoré do reštaurácie dodávajú najmä lokálni farmári, rybári, mäsiari a výrobcovia syrov. V období Veľkej noci kozliatka od farmárov, koncom mája jarného srnčeka. Jedlá sú harmonicky zladené s vínami od malých vinárov z Modry a okolia.
Dolná 108 ,
900 01
Modra
Prémiová reštaurácia
Štýlové prostredie
Basic menu


56 €
Gurmán menu


72 €
Otto Chrapčiak a Lujza Kanková (majitelia)
Krémový mousse zo zemiakov s hľuzovkovým maslom, foie gras, omáčka so škoricou a borievkami, pufovaná quinoa a hľuzovka.
Pinot noir rosé 2022, suché, Vinárstvo Vins Winery Vinosady

Recenzie

Pre pridanie vašeho hodnotenia musíte byť prihlásený. [xoo_el_action type=”login” display=”link” text=”Login” change_to=”logout” change_to_text=”Odlásiť” redirect_to=”same”]
PRIEMERNÉ HODNOTENIE NÁVŠTEVNÍKOV:

Warning: file_get_contents(/data/8/b/8b3d2d1e-3e5a-4ba6-853d-ba2f82db7b96/gurmannaslovensku.sk/web/wp-content/plugins//ajax-search-pro/img/svg/magnifiers/magn4.svg): Failed to open stream: No such file or directory in /data/8/b/8b3d2d1e-3e5a-4ba6-853d-ba2f82db7b96/gurmannaslovensku.sk/web/wp-content/plugins/ajax-search-pro-for-wordpress-live-search-plugin/includes/views/asp.shortcode.data.php on line 12
Generic filters
Exact matches only
Search in excerpt
Search in title
Search in content