Hotel Lomnica, reštaurácia Sissi

85
bodov
Široká paleta skvostov v podobe všadeprítomných umeleckých diel, honosná zbierka veteránov, ale aj famózny rukopis špičkovej gastronómie. Hotel Lomnica v srdci Tatranskej Lomnice je živlom, ktorý vás svojimi jednotlivými elementami vtiahne do sféry nevšednosti. Koncept historického hotela nadväzuje na tradície habsburskej monarchie, a tak bežne môžete natrafiť nielen na názvy apartmánov pomenovaných po slávnych panovníkoch, ale aj obe reštaurácie, ktoré nesú príznačné názvy. V noblesnej Reštaurácii Sissi si môžete vychutnať sedem chodové degustačné menu s alko/nealko pairingom alebo À la carte menu. Gastronomické prevedenie degustačného menu balansuje na hranici rebélie. Tradície nezatracuje, ale práve naopak, ctí si ich a posúva na novú úroveň. Pôvodným receptom, ktoré sa vynímali na stoloch uhorskej a rakúskej šľachty, dáva moderný nádych inovácie vďaka kombinácii tradičných surovín a najnovších gastronomických techník. Energiu a emócie, ktoré si odnesiete po pobyte v hoteli nazývaného aj Prvá dáma Tatier, si zaručene uchováte na celý život, a to aj vďaka pohodovému relaxu vo wellness centre či ochutnávke profesionálne zostaveného portfólia vín vo vínotéke Selaví, ktorá je súčasťou Hotela Lomnica.  
Tatranská Lomnica 92 ,
059 60
Vysoké Tatry
Karty: Visa, Mastercard, Maestro, Diners club
Jazyky: anglicky, nemecky
Basic menu


40 €
Gurmán menu


60 €
Jozef Bachleda (šéfkuchár)
Perlička, zemiakový gratin, mrkva, rebarbora, demi glace, biele víno
ViaJur Tramín Červený 2018 , Doľany, Malokarpatská vinohradnícka oblasť

Recenzie

Pre pridanie vašeho hodnotenia musíte byť prihlásený. [xoo_el_action type=”login” display=”link” text=”Login” change_to=”logout” change_to_text=”Odlásiť” redirect_to=”same”]

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Priemerné hodnotenie:

0.0