Magazín o skvelom jedle, víne a cestovaní

Reštaurácia Sissi, Hotel Lomnica*****

86
bodov
Koncept historického Hotela Lomnica nadväzuje na tradície habsburskej monarchie, a tak bežne môžete natrafiť na apartmány pomenované po slávnych panovníkoch, dokonca aj obe reštaurácie hotela nesú príznačné názvy. Už samotný vstup do hotelovej kaviarne je impozantný a vovedie vás do samotnej reštaurácie Sissi. Reštaurácia sa nachádza v elegantných priestoroch, ktorým dominujú vysoké stropy, zdobené lustre a umelecké diela, ktoré sú súčasťou zbierky Galérie Lomnica. À la carte menu je postavené na koncepte vychádzajúcom zo sezónnosti aj z geografického aspektu. Menu postavené na klasických receptoch Rakúsko-Uhorska hostí okúzľuje svojou chuťou, kreatívnym spracovaním a vizuálnou originalitou. Za tým všetkým stojí mladý ambiciózny šéfkuchár Patrik Pokrývka, ktorý načerpal bohaté skúsenosti v špičkových škandinávskych reštauráciách a vyformoval si svoj vlastný štýl. Nebráni sa kombinovať klasiku, región s netypickými ingredienciami, ktoré dopomôžu tieto jedlá dostať do ešte zaujímavejších chuťových podôb.
Tatranská Lomnica 92 ,
059 60
Vysoké Tatry
Hotelová reštaurácia
Štýlové prostredie
Karty: Visa, Visa Electron, MasterCard, MasterCard electronic, Maestro, VPay
Jazyky: anglicky
Basic menu


48 €
Gurmán menu


70 €
Patrik Pokrývka
Pošírovaný sumec, rybacia pralinka, kapucínka, rybací demi glacé
ViaJur Welschriesling 2022, Slovensko

Recenzie

Pre pridanie vašeho hodnotenia musíte byť prihlásený. [xoo_el_action type=”login” display=”link” text=”Login” change_to=”logout” change_to_text=”Odlásiť” redirect_to=”same”]
PRIEMERNÉ HODNOTENIE NÁVŠTEVNÍKOV:

Warning: file_get_contents(/data/8/b/8b3d2d1e-3e5a-4ba6-853d-ba2f82db7b96/gurmannaslovensku.sk/web/wp-content/plugins//ajax-search-pro/img/svg/magnifiers/magn4.svg): Failed to open stream: No such file or directory in /data/8/b/8b3d2d1e-3e5a-4ba6-853d-ba2f82db7b96/gurmannaslovensku.sk/web/wp-content/plugins/ajax-search-pro-for-wordpress-live-search-plugin/includes/views/asp.shortcode.data.php on line 12
Generic filters
Exact matches only
Search in excerpt
Search in title
Search in content