Dolnozemská krčma, Bratislava

81
bodov
V pravom slova zmysle to krčma teda vôbec nie je. Ide o zaujímavú reštauráciu, ktorej základom je domáca kuchyňa založená na tradičných rodinných receptoch pochádzajúcich z Dolnej zeme. V jednej z najstarších budov zo 14. storočia na Panskej ulici v Bratislave vznikol v roku 2016 tento gastronomický koncept, zameraný na tradície v novom šate s produktmi od miestnych dodávateľov a malochovateľov. Jedlo je chutné a naozaj klasické. Recepty prácne zozbieral majiteľ a someliér v jednom, Zlatko Roskoš. Sám vybral a odporúča kvalitné vína a destiláty z Dolnej aj Hornej zeme. Naozaj poteší aj náročných hostí. Okrem toho zachoval aj tradíciu čapovania klasických belgických pív. Podľa pomeru cena – kvalita je tento podnik jeden z najlepších v Bratislave.
Panská 7 ,
811 01
Bratislava
Karty: Mastercard, Visa
Jazyky: anglicky, nemecky, rusky
Basic menu


25 €
Gurmán menu


39 €
Tibor Weiss (šéfkuchár), Dušan Zlatko Roskoš (majiteľ)
Dolnozemská sárma, odporúčaná príloha: Domáci chlieb
Riesling Rínsky, Veľký Vrch 2015, Juhoslovenská vinohradnícka oblasť, Šútovo, Šikula & Borároš

Recenzie

Pre pridanie vašeho hodnotenia musíte byť prihlásený. [xoo_el_action type=”login” display=”link” text=”Login” change_to=”logout” change_to_text=”Odlásiť” redirect_to=”same”]

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Priemerné hodnotenie:

0.0