Vojtech Artz, Prezident Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov

Vojto Artz SZKC 2

Vojto Artz sa radí medzi najvýraznejšie osobnosti slovenskej gastronómie. Je jedným z najpopulárnejších slovenských šéfkuchárov. Od ukončenia štúdia na hotelovej akadémii v roku 1988 už 30 rokov aktívne pôsobí ako kuchár a šéfkuchár. Jeho profesionálna dráha je poznamenaná výraznými úspechmi. Päť rokov pôsobil ako šéfkuchár prestížneho hotela Tri studničky **** v Demänovskej Doline. Tak isto pôsobil počas desiatich rokov popredných reštauráciách a hoteloch hlavného mesta. Pracoval ako šéfkuchár vôbec v prvej ázijskej reštaurácii na Slovensku. Je aj mediálne veľmi známym kuchárom. Medzi širokou verejnosťou je známy z televíznych relácii TV Markáza Chuťovky, Tulinárium, Teleráno a Masterchef, ako aj vďaka svojim knihám o varení (Vianočná kuchárka, Grilujeme s potešením, Vojto Artz U vás doma, Štyri ročné obdobia a mnohé iné) a bohatej publikačnej činnosti. Momentálne vydal svoju doposiaľ poslednú knihu Dokonalé Vianoce. Spolupracuje a účinkuje aj na úspešnom slovenskom seriáli Kuchyňa na TV Markíza. V súčasnom období pôsobí vo funkcii šéfkuchára spoločnosti Metro Cash & Carry Slovakia s.r.o. Je absolventom Yves Thuriés Culinary Academy – odbornej školy pre profesionálnych kuchárov ocenený medzinárodným certifikátom. Od roku 2017 pôsobí vo funkcii ambasádora WACS “World Chefs without Borders” za Slovenskú republiku. Je aj tvárou pre propagáciu duálneho vzdelávania pre odbor kuchár. V novembri 2017 bol zvolený za prezidenta Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov.

 

Grand Prix 2018