* Bratislavský kraj *

Mlyn 108

fork1

Adresa: Dolná 108, 900 01 Modra Tel/fax: 0948 100 252 , 033/ 640 31 97 Open: po-ut: zatvorené, st-pia: 11:30-14:30/ 18:00-22:00, so: 11:30-16:00/18:00-22:00, ne:11:30-16:00 www.mlyn108.sk

V rezidenčnej časti pôvabného vinárskeho mesta Modra sa v budove zrekonštruovaného vodného mlyna zo 16. storočia nachádza reštaurácia Mlyn 108. V interiéri, ktorý je starostlivo zariadený tak, aby vyzdvihoval pôvodného ducha budovy, sú zachované trámové konštrukcie a mlynský mechanizmus. Bijúce srdce mlynu sa v súčasnosti presunulo do kuchyne, kde sú dvere vždy otvorené a každý môže vojsť a pozorovať prácu v kuchyni. Jedálny lístok je prispôsobený sezóne a všetky jedlá sú pripravené z čerstvých surovín, ktoré do reštaurácie dodávajú najmä lokálni farmári, rybári, mäsiari a výrobcovia syrov. V období Veľkej noci kozliatka od farmárov, koncom mája jarného srnčeka. Jedlá sú harmonicky zladené s vínami od malých vinárov z Modry a okolia.